Курочка с овощами «Оранжевое настроение»

Ингредиенты для приготовления курицы:

• 8 куриных бедрышек
• 1 большой апельсин 
• средний пучок зеленого лука 
• 150 г зеленых оливок без косточек

Ингредиенты для приготовления овощного гарнира:

•  среднего размера паприка 3 оранжевых и 3 красных
• 5-7 морковок
• средний пучок зеленого лука
• 2 столовые ложки жидкого меда
• оливковое масло
• соль, перец по вкусу

Мелко нарезать ножницами TupperChef зеленый лук, уложить его на дно мелкой формы UltraPro. Куриные бедрышки посолить и поперчить по вкусу и уложить в форму поверх лука.

 

С апельсина срезать полосками цедру при помощи универсального очистителя для овощей.  

   Выжать сок при помощи пресса для цитрусовых Bake-to-Basics.  

Вокруг бедрышек уложить оливки и цедру, влить апельсиновый сок.

 

 Морковь и перец нарезать соломкой и выложить в глубокую форму UltraPro туда же нарезать ножницами лук на кусочки длиной около 4 см.

Овощи посолить, поперчить, полить жидким медом, перемешать и сбрызнуть оливковым маслом.

 

Обе формы поставить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф, примерно на 1 час.

Оформление:

Положить на тарелку кусочек курицы, рядом из овощей сформировать высокую горку. Из апельсиновой цедры можно скрутить розочки и нанизать их на зубочистку вместе с оливками. Тарелку можно украсить перышками зеленого лука. Можно подавать!

Приятного аппетита, и оранжевого Вам настроения!!!