Безе "Миндальные облака"

Чудесные, воздушные, сладкие миндальные облака, вот что мы будем сегодня готовить!

Нам понадобится:

• 3 яичных белка
• 175 г сахара
• 100 г миндаля
• 150 мл слегка взбитых сливок

Разогрейте духовку до 140 градусов. Проложите два противня пергаментом. Измельчите миндаль в измельчителе Turbo Chef, просто дергайте за веревочку, это правда просто :)))

Отделите белки от желтков, конечно, используем маленькие хитрости Tupperware!

Ручным миксером Speedy Chef взбейте белки в крепкую пену, это произойдет за секунды!!!

Добавляйте сахар, по одной столовой ложке за раз, взбивайте между добавлениями, это тоже займет совсем мало времени 2-3 минуты!!! Когда вы поднимите крышку миксера, смесь будет блестящей с мягкими пиками. 

Добавьте миндаль и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой. Выкладывайте десертной ложкой Tupperware смесь на противни, по 20 штук на каждый.

Выпекайте полтора часа, пока они не будут хрустящими и сухими. Дайте полностью остыть.

Взбейте сливки в Speedy Chef, покрутили и готово!

Подавайте миндальные облачка со взбитыми сливками и ароматным чаем!!!